Apicius, 法国巴黎的米其林星级餐厅
阿皮修斯是巴黎第八区的一家米其林星级餐厅，坐落在一座18世纪的宅邸内，拥有多间装饰着时代家具的精致餐厅。餐厅还设有一个可从室内进入的花园露台。
这个名字来源于公元1世纪的罗马美食家马库斯·加维乌斯·阿皮修斯，他编纂了历史上现存最早的烹饪书。这座宅邸本身建于18世纪，并保留了其原有的建筑特色。
厨房将历史悠久的法国烹饪方法与现代技术相结合，在传统与现代实践之间建立起对话。这种方式塑造了食客在每道菜中体验来自地区生产者的时令食材的方式。
餐厅周一至周五营业，晚餐从19:30开始，至22:00结束，但所有到访都必须提前预订。请务必准时到达，因为时间安排非常严格。
宅邸原有的石砌酒窖中收藏着数十年来积累的稀有葡萄酒，其储存条件经过精心维护以保存这些酒瓶。很少有访客意识到这个地下酒窖不仅是储存空间，也是了解这家餐厅与优质葡萄酒长期渊源的一扇窗口。
位置
地址
20 Rue d'Artois, 75008 Paris, France
营业时间
星期一-星期五 19:30-22:00
电话
GPS 坐标
48.87364,2.30764
最近更新
2026年8月31日 07:49
