Olave, 西班牙卡斯特尔德费尔斯的海鲜餐厅。
Olave 是位于卡斯特尔德费尔斯海滨的一家海鲜餐厅,供应每天从巴塞罗那附近当地市场采购的新鲜鱼类和贝类。菜单遵循地中海烹饪传统,使用当地食材,以经典风格烹制。
这家餐厅于1976年开业,现在由Grupo Chato家族第三代经营。几十年来,它一直保持着最初的海鲜烹饪方法。
Olave 供应蛤蜊、海螺和采用反映西班牙渔业传统的地方食谱烹制的米饭。海鲜一直是当地烹饪的核心,这一点在每道菜中都能感受到。
这家餐厅位于海滨,从镇中心步行或开车都很方便。建议提前预订,尤其是在团体用餐或繁忙的日子。
这家餐厅设有包间,团体可以一起用餐而不受其他桌的干扰。菜单每周更换,以顺应地中海时令食材。