Yellow Brix Restaurant, 美国卡尔斯巴德的餐厅
黄砖餐厅在一栋经过改造的历史黄砖住宅内营业,该住宅建于较早年代。厨房在开放式用餐环境中供应新鲜的牛排、沙拉、意大利面和海鲜。
这座黄砖住宅建于1928年,最初是私人住宅。2011年,Dan和Barbara Remplel接手了该房产,并将其从咖啡店经营扩展为一家完整的餐厅。
厨房汲取了当地风味和新墨西哥州的烹饪传统,这些反映了当地人的烹饪和饮食习惯。您可以从菜肴的准备方式和菜单中出现的食材中感受到这种联系。
餐厅接受预订,并为客人提供户外庭院座位。提供儿童菜单,并可安排各种规模的团体餐饮服务。
这个名字引用了一个酿酒术语,用于衡量葡萄在收获时的含糖量。这一选择反映了该店对葡萄酒服务和选择的重视程度。