Ahizpak, 法国比达尔的餐厅

阿希茨帕克是一家米其林必比登推介餐厅，位于埃雷特吉亚海滩对面，面向大海。主厨大卫·塞里西耶和他的团队利用全年可得的食材烹制时令菜肴。

这家餐厅于2007年由三位姐妹在比亚里茨创立，并于2013年迁至现址比达尔。这次搬迁使餐厅更靠近大海，也更适合其新的海滨环境。

阿希茨帕克这个名字来自巴斯克语，意为“姐妹”，通过创始人将这个地方与当地传统联系起来。食客在品尝用当地食材和烹饪传统制作的菜肴时，能感受到这种地域联系。

餐厅正对大海，天气好的时候去可以欣赏海景。明智的做法是提前预订，尤其是周末人多的时候。

厨房尝试意想不到的搭配，比如冷豌豆奶油配牛腹肉排和土豆焗菜，或者腌肉配陈年奶酪。这些俏皮的组合展示了传统食材与现代烹饪理念的碰撞。

• 位置: Bidart
• 地址: Av. de Biarritz, 64210 Bidart, France
• 营业时间: 星期一 19:30-23:30; 星期三-星期六 19:30-23:30; 星期日 12:00-15:00
• 电话: [phone]
• 网站: http://restaurant-ahizpak.fr
• GPS 坐标: 43.44959,-1.57750
• 最近更新: 2026年8月31日 07:49