Cay Tam, 法国普罗旺斯地区艾克斯的一家餐厅
Cay Tam是位于普罗旺斯地区艾克斯的一家亚洲餐厅,将越南烹饪技艺与当代法式用餐标准融为一体。用餐空间精致典雅,客人可以在餐桌上亲手烤制自己的食物。
这家餐厅开业已有50多年历史,在整个历史中都一直是普罗旺斯地区艾克斯亚洲餐饮的核心目的地。它的长久存在反映了这家餐厅如何在忠实于自身根基的同时,适应了城市不断变化的品味。
这家餐厅以互动式烹饪为特色,食客可以在餐桌上烤制腌制肉类和新鲜蔬菜。这种亲手参与的方式将食客与亚洲餐桌传统直接相连,将用餐变成一种共享体验。
这家餐厅每周有几个晚上营业,最适合有时间在餐桌上享受烹饪过程时前来。团体用餐建议提前预订,座位安排以适应互动式烹饪体验为设计。
菜单上有日式牛肉豆腐寿喜烧火锅,客人按照亚洲传统亲自烹制。食客还可以用米粉和新鲜薄荷自己制作春卷,让用餐感觉完全个性化。