L'Ambassade d'Auvergne, 法国巴黎的地方菜餐厅
L'Ambassade d'Auvergne 是巴黎的一家地方菜餐厅，供应奥弗涅地区的菜肴，包括扁豆特色菜、阿利戈和腌制乡村火腿。厨房提供来自具有深厚饮食传统的山区的地道食谱。
这家餐厅的创立是为了保护和展示法国中部山区奥弗涅的烹饪传统。厨房多年来一直保持这些手工技艺，将地方的正宗风味带入巴黎餐饮界。
这家餐厅通过菜单展示奥弗涅的饮食文化，包括当地奶酪和地区葡萄园出产的葡萄酒，客人可以在这里品尝。游客可以品尝到这个山区家庭世代相传的传统菜肴。
餐厅的营业时间简单明了，一周内午餐和晚餐都有固定时间。建议提前预订，尤其是晚餐，并预计传统菜肴需要较长时间准备。
阿利戈在这里采用传统方法制作：将土豆泥与奶酪混合，搅拌至顺滑且有弹性。这种费时费力的手工操作使这道菜变得特别，游客在其他地方很少能见到如此精心制作的阿利戈。
无障碍设施
轮椅通行受限
地址
22 Rue du Grenier-Saint-Lazare, 75003 Paris, France
营业时间
星期一-星期日 12:00-14:00; 星期一-星期四 19:30-22:00; 星期五,星期六 19:00-22:00; 星期日 19:00-21:30
电话
GPS 坐标
48.86304,2.35335
最近更新
2026年8月31日 07:49
