Pasquale's Neighborhood Pizzeria, 明尼苏达州罗切斯特市中心的意大利披萨店。
Pasquale's Neighborhood Pizzeria 是罗切斯特市中心的一家意大利餐厅,每天制作纽约风格的披萨。面团由四种基本原料和传统意大利酱料配方手工抛制而成。厨房既提供单片披萨,也提供整张披萨,顾客可以选择堂食或外带。
厨师 Pasquale Presa 在纽约工作后,从他在意大利巴里的根源中汲取灵感,创办了这家披萨店。他的背景直接影响着厨房的运作方式和今天使用的食谱。
这家餐厅使用每日送达的新鲜当地食材,同时尊重店主在纽约多年的经验以及家庭背景中学到的传统意大利烹饪方法。这种理念影响了厨房的工作方式以及顾客在用餐时所体验到的内容。
餐厅位于130 5th Street SW,周二至周日的午餐和晚餐时段营业。游客可以快速吃一片披萨,也可以慢慢享用一顿完整的餐点。
这家餐厅设有小型的市场区域,出售进口的意大利产品,包括只用小麦和水制作的意大利面。这种简单的食材理念反映了传统的意大利标准,让顾客在用餐后可以把正宗的产品带回家。