Grottino 1313, 位于瑞士卢塞恩新城区的意大利餐厅
Grottino 1313是一家位于卢塞恩的意大利餐厅,坐落在一座改建的工厂建筑内,裸露的石墙、木梁和大壁炉是其特色。用餐空间旨在营造一种温馨亲密的用餐体验,以分享美食为核心。
这家餐厅利用卢塞恩工业区的一座前工厂建筑,在保留主要建筑特色的同时将其改造成用餐场所。这一转变既尊重了建筑的历史,又打造出了一个现代的美食目的地。
这种用餐方式遵循意大利家庭传统,菜肴以大碗盛装,由同桌的客人直接分享。这种方式在用餐过程中自然拉近了人与人之间的距离。
由于菜肴是共享的,每道菜需要花时间品尝,请预留充足的用餐时间。开放式厨房让您可以看到烹饪过程,并与工作人员交流当天的菜品信息。
菜单每天根据时令食材的供应情况而变化,每天供应来自意大利不同地区的意大利面和特色菜。新鲜意大利面是现场制作的,因此客人只能品尝当天供应的菜品。