Tandoor Chop House, 伦敦科文特花园的餐厅
Tandoor Chop House 是科文特花园的一家餐厅,融合了北印度泥炉烹饪和英国排房传统。内部采用深色木镶板和单色地砖,界定出用餐空间。
该餐厅由Ennismore Capital创立,引入了融合印度泥炉和英国肉类烹饪传统的混合餐饮概念。这种融合将两种不同的烹饪方法汇集于一个场所。
这个名字源于构成厨房核心的泥炉,墙上的复古照片与孟买的传统咖啡馆建立了联系。游客会体验到印度和英国设计元素的融合,这些元素塑造了用餐空间。
这家餐厅位于科文特花园中心的阿德莱德街,从附近的景点步行即可轻松到达。请注意,营业时间因日而异,周末营业时间延长。
菜单上有一道招牌菜:德克斯特牛肉油汁基玛馕配酸奶,还有用印度-旁遮普香料调味的泥炉熏制小菜。这道菜揭示了厨房如何将两个烹饪世界汇聚在一盘之中。