Giraff, 以色列特拉维夫的亚洲融合餐厅
吉拉夫是特拉维夫的一家亚洲融合餐厅,供应寿司、面条、泰式沙拉以及受纽约风格烹饪影响的海鲜菜肴。餐厅位于伊本·格维罗尔街,提供室内和室外座位,菜单选择多样。
这家餐厅最初是特拉维夫的一家面条吧,后来发展为融合亚洲与美国烹饪风格的融合概念。这一成长导致在以色列多地开设分店,同时始终以混合不同烹饪传统为核心。
菜单灵感来自菲律宾和四川的烹饪风格,并通过当地视角重新诠释,让食客体验到连接亚洲与以色列风味的口味。
这家餐厅每天中午开门,一直营业到深夜,可以选择在室内或户外用餐。餐点以大碗和筷子呈上,鼓励动手享用。
这家餐厅有意将大碗和筷子作为其摆盘理念的关键元素,使其有别于标准餐饮场所。这种选择创造出一种以互动方式融合东西方技巧的用餐体验。