Six Hundred Downtown, 美国贝尔方丹的披萨店
六百市中心是贝尔方丹市中心的一家披萨店,用砖炉烤制披萨,采用传统意大利方法和本地食材。厨房注重手工制作的面团和精确的温度控制,以制作出地道的面饼。
这个地方最初是贝尔方丹市中心的一座历史建筑,后来改造成了一家专注于披萨制作的现代餐厅。这一转变给当地餐饮界带来了对传统烘焙技术的新关注。
行政主厨布列塔尼·萨克斯顿带领厨房团队,坚持传统的披萨制作方法,包括手工甩面团和使用特定的温度技巧。
这家餐厅欢迎客人在店内用餐,并提供外卖配送,一周中大部分日子都营业。周末请提前计划,因为厨房在周五和周六晚上延长营业时间。
这家餐厅提供精选的精酿啤酒,包括当地品牌和其他地方不常见的本地品种。这个饮品计划为用餐体验增添了超出标准披萨店饮品的多样性。