Abu Mubarak Mandi Rice Restaurant, 新加坡东北社区发展理事会的中东餐厅
阿布·穆巴拉克·曼迪米饭餐厅专门制作传统曼迪米饭菜肴，将腌制肉类慢煮至嫩滑，再与香米饭搭配。厨房在烹饪过程中将肉和米层层叠加，让味道渗透整道菜肴，每一份都呈现出复杂的风味层次。
这家餐厅向游客介绍曼迪米饭，这是一道有数百年历史的也门菜肴，通过古代贸易网络穿越阿拉伯半岛。这种烹饪方法后来传播到整个中东，最终到达东南亚，在新加坡多样的饮食文化中找到了归宿。
这家餐厅将中东的用餐习俗带到这座城市，游客们围坐在共享大盘菜肴旁，体验共同用餐的社交温暖。
这家餐厅在新加坡有两家分店，主店位于淡滨尼路口附近，提供有顶棚的室内区域和露天座位。曼迪米饭通常是适合分享的份量，因此与他人或团体一起用餐时效果最佳。
厨房采用一种特殊的层层叠加技术，将肉和米饭一起烹制，创造出独特的口感，同时让味道自然融合在整个菜肴中。这种烹饪方法正是正宗曼迪区别于其他地方可能找到的其他米饭和肉类菜肴的原因。
地址
300 Tampines Ave 5, 529653
电话
GPS 坐标
1.35220,103.94168
最近更新
2026年8月31日 07:48
