Rabdi Wala, 印度孟买博里瓦利西区的印度甜点餐厅
Rabdi Wala 是一家专营传统奶制甜点的餐厅,这些甜点以豆蔻和藏红花调味。菜单从经典做法到这些广受欢迎的印度甜点的现代改良版,种类丰富。
这家餐厅遵循传统的甜点制作方法,这些方法基于古印度烹饪技术,即用芳香的香料慢炖牛奶。这些手工技艺保留了代代相传的食谱。
家庭在这里聚集,在节日和特殊庆祝活动中分享传统的印度甜点。这个地方是共同度过重要时刻的社交聚会点。
这家餐厅位于博里瓦利西区公交站附近,价格适中,适合预算有限的两人。欢迎直接到店的顾客,无需提前预订即可找到座位。
这家餐厅每天制作多种拉布迪变种,使用季节性水果和当地香料混合,这些香料全年变化。每个版本都反映了当地可获得的食材。