La Casa de Toño, 墨西哥特拉尔内潘特拉市的一家墨西哥餐厅
La Casa de Toño 是位于墨西哥城都会区一部分的特拉尔内潘特拉市的一家墨西哥餐厅,专门提供传统菜肴,如波索莱、梅努多、塔可和 enchiladas。菜单贴近家常烹饪,在简洁的用餐环境中每天新鲜制作。
这家餐厅最初是一家以当地传统食谱为核心的小型家族企业。随着时间推移,它发展成为在墨西哥城都会区拥有多家分店的连锁店。
La Casa de Toño 最出名的是波索莱,这是一种用玉米粒和肉制成的丰盛汤,搭配 oregano、洋葱和辣椒等新鲜配料的小碗。食客在餐桌上自行挑选添加配料,这让用餐具有参与感和社交性。
这家餐厅位于特拉尔内潘特拉市交通便利的地段,适合午餐或晚餐。周末人较多,早到或避开高峰时段可减少等候。
菜单上的另一道菜梅努多传统上在周末供应,在墨西哥被广泛视为一夜狂欢后的经典早晨餐。有些常客专门在周日早上来吃这道菜。