Perry's Steakhouse, 位于美国休斯敦里弗奥克斯的牛排餐厅
Perry's Steakhouse 是位于休斯敦里弗奥克斯的一家高档牛排餐厅,供应每日现切的USDA熟成顶级牛肉,在热铸铁盘上配以餐厅自制调味料烹制。每道菜都注重食材品质和定义餐厅特色的经典烹饪方法。
这家餐厅始于1979年的一个小型肉类市场,后来发展成为一家在该地区拥有多家分店的牛排连锁店。这一发展历程反映了从专业肉店到成熟高档餐饮场所的转变。
酒吧区以餐厅创立年份命名,每周有几个晚上为食客提供现场音乐表演。
餐厅通常在大多数晚上下午4点开门,晚上10点左右关门,周五上午开门时间稍早。建议提前预订,尤其是在周末用餐或特殊场合时。
餐厅的招牌猪排经过多天的准备,上桌时配有自制苹果酱和在桌边切分的具体说明。这道菜体现了每餐所投入的用心程度。