Boccalino, 瑞士洛桑的意大利餐厅
博卡利诺是位于洛桑市中心的一家意大利餐厅,全年供应采用当季新鲜食材烹制的传统菜肴。厨房注重正宗的食谱和来自意大利各地的特色菜。
这家餐厅通过坚持代代相传的正宗意大利烹饪方法,在洛桑的餐饮界站稳了脚跟。对传统的坚持使这家店多年来一直在这座城市保持着稳定的存在。
意大利烹饪传统塑造了这座瑞士城市的餐饮文化,而这家餐厅在当地人体验地中海风味方面发挥着作用。这里供应的菜肴以日常的方式将人们与意大利地方美食传统联系起来。
这家餐厅位于洛桑市中心,价格适中。平日和周末的营业时间有所不同,建议在到达前先查看。
这里的披萨采用特定技术制作,使其具有独特的口感,与城市中其他意大利餐厅不同。这种手工制作的方法使每个披萨都明显不同。