Au Temps Passé, 法国拉戈尔格的餐厅
欧唐帕塞是拉戈尔格的一家餐厅,使用当地食材,供应法兰德炖牛肉和熟食拼盘等菜肴。建筑由一座旧谷仓和马厩改建而成,保留了反映该镇农业历史的原始结构元素。
这座建筑原本是一个正在使用的谷仓和马厩,后来被改造成餐厅。这一转变将乡村的过去与现在作为用餐场所的使用联系在一起。
这个地方通过其菜肴以及餐食的准备和餐桌上的用餐方式,展现了佛兰德烹饪传统。游客可以体验到法国北部特有的真实用餐习俗。
该餐厅在特定日期和时间营业,因此最好提前确认是否可以前往。位于拉戈尔格市中心,便于步行前往和游览。
客人可以参加烹饪演示,观看威尔士等地方特色菜的烹制过程。这些演示会录制成视频,让游客可以保留所学内容的记忆。