Le Capri, 法国南锡的比萨店兼餐厅
Le Capri 是一家位于斯坦尼斯拉斯广场的意大利餐厅，特色是木火烤制的比萨和用传统食谱制作的新鲜意大利面。厨房专注于这两种特色菜，同时保持南欧烹饪的基础，不做大的改动。
这家餐厅在法国最具历史意义的广场之一附近扎根，并成为南锡餐饮界的一部分。它的发展反映了该市对正宗南欧烹饪的兴趣日益增长。
餐厅内部通过温暖的装饰和开放式厨房中比萨从木火烤炉中取出的景象，反映了意大利的饮食文化。游客可以体验到正宗的制作方法，食材和技法遵循南欧传统，而非当地的法式改良。
餐厅设有多个用餐区，共230个座位，适合小型聚会和大型团体。高峰时段早到有助于确保更好的座位，因为空间很快就会被占满。
木火烤炉位于开放式厨房的显眼位置，食客可以观看比萨饼的制作和手工翻转。这种对烹饪过程的直接观察让游客了解到需要技巧和时机的技术，而不仅仅是按按钮。
位置
地址
26 Rue Stanislas, 54000 Nancy, France
营业时间
星期一-星期三 19:00-22:30; 星期四 19:00-23:00; 星期五-星期六 18:45-23:00
电话
GPS 坐标
48.69303,6.18137
最近更新
2026年8月31日 07:48
