Karim's, 印度科特瓦利地区的莫卧儿风味餐厅
卡里姆餐厅位于贾玛清真寺附近，中央厨房使用北印度的传统烹饪方法，提供各种肉类菜肴，包括烤肉串、比尔亚尼和咖喱。餐厅每天供应午餐和晚餐，并提供外卖。
这家餐厅由哈吉·卡里姆丁于1913年创立，他曾在莫卧儿皇帝巴哈杜尔·沙阿·扎法尔的宫廷中担任皇家厨师。与皇家厨房的这种联系奠定了餐厅声誉的基础。
这家餐厅保留着招牌菜如羊肉科尔马和鸡肉贾汉吉里的传统制作方法，这些方法世代相传。这些烹饪技艺塑造了人们体验该空间的方式以及他们到访时的期待。
这家餐厅位于卡巴宾巷，全天营业，游客可以在方便的时间前来。街道可能较窄，到达时向当地人问路或寻找招牌会有所帮助。
这家餐厅最初只有两道菜，即土豆羊肉和配以鲁马里饼的豆类，后来发展成为整个地区知名的餐馆。从简单菜单的成长表明了这个地方如何成为当地美食景观的一部分。
地址
16, Gali Kababian, Jama Masjid, Old Delhi, Delhi, 110006
GPS 坐标
28.64943,77.23374
最近更新
2026年8月30日 23:43
