Cocina Madrigal, 位于美国南凤凰城的墨西哥餐厅。
科西纳·马德里加尔是南凤凰城的一家墨西哥餐厅,手工制作塔可、自制辣酱卷饼和新鲜沙拉。每道菜都采用精心挑选的食材和厨房代代相传的传统烹饪方法制作而成。
创始人年轻时在墨西哥开始了他的烹饪生涯,后来将数十年的经验带到了凤凰城。在该市老牌餐厅的工作塑造了他的技艺和厨房愿景。
厨房通过手工制作的菜肴和新鲜的制作方式,展示了墨西哥烹饪的做法。传统方法与现代创意相遇,体现在每道菜上桌的方式上。
营业时间为周日至周四上午11点至晚上9点,周五和周六延长至晚上10点。在计划到访前,请查看最适合您日程的日期。
一道招牌菜将牛肉与蓝纹奶酪和炸墨西哥辣椒结合在一起,形成意想不到的搭配。这道创作引起了全国媒体的关注,并在菜单上脱颖而出。