Gino Sorbillo, 意大利米兰的披萨店
吉诺·索尔比洛是米兰的一家披萨店，使用那不勒斯食谱，在木火烤炉中烤制那不勒斯披萨。厨房与用餐区相连，客人可以看到面团成型和披萨进入烤炉的过程。
索尔比洛家族在一百多年前开始在那不勒斯制作披萨，成为那不勒斯披萨最知名的名字之一。在米兰开设分店，将南方的传统首次带到了意大利北部城市。
这家餐厅每天展示那不勒斯的手艺，披萨师傅在客人面前工作，遵循家族流传下来的传统技法。对许多游客来说，这是他们第一次接触以传统方式制作的正宗披萨。
店面不大，访客众多，因此入座前常需在外等候。在主要用餐时段前后稍早或稍晚前往，往往能减少等待时间。
那不勒斯的索尔比洛家族有21个孩子，几乎所有人都开了自己的披萨店，赢得了真正的披萨王朝的美誉。米兰分店是这个大家庭故事的一个分支，而不是单一原始餐厅的复制品。
位置
无障碍设施
轮椅无法通行
地址
Via Ugo Foscolo,1, 20121 Milano MI, Italy
GPS 坐标
45.46518,9.19065
最近更新
2026年8月30日 23:43
