Miam Miam French Japanese Cafe Kitchen, 新加坡西城购物中心的一家餐厅
Miam Miam 是西城购物中心的一家法日餐厅,拥有开放式厨房和木质装饰。内部融合了日本简约元素和法国小酒馆风格,营造出明亮、温馨的用餐空间。
这家餐厅于2013年在西城购物中心开业,将融合法国烹饪技艺和日本食材的新概念引入新加坡。这一开业标志着这种混合方式出现在当地餐饮界。
菜单融合了法餐和日餐的烹饪方式,例如鱿鱼墨汁黑米饭配鸡蛋和法芙娜巧克力舒芙蕾。这种结合展示了两种不同的烹饪传统如何在同一个厨房中并存。
餐厅位于西城购物中心二楼,每天营业。如果你点甜点,请多留出时间,因为大多数甜点都是下单后现做的。
由于舒芙蕾和煎饼都是每份现做,所以每份甜点大约需要20分钟来准备。这种用心的制作方式确保每道菜都具有合适的口感和味道。