NENI, 荷兰阿姆斯特丹的地中海餐厅
NENI是一家位于阿姆斯特丹的地中海餐厅,坐落在一座曾经的雪铁龙车库内,中央设有玻璃围合的厨房,厨师在可见的烹饪台前工作。错层用餐区保留了原有的混凝土车库地面,并遍布无花果树和悬挂的灯笼。
该餐厅于2019年2月开业,是该集团的第十二家分店,标志着该品牌在荷兰的首次亮相。这一对前工业空间的改造代表了公司向北扩张的新篇章。
餐厅名字来源于店主哈亚·莫尔乔(Haya Molcho)四位儿子的名字首字母。厨房融合了以色列、罗马尼亚和西班牙的烹饪传统。游客可以在全天供应的菜肴中品尝到这些多元影响。
该地点位于体育场广场(Stadionplein),交通便利,宽敞的空间适合团体用餐。建议提前规划,尤其是在周末高峰时段,餐厅很快就会满座。
该空间最初是作为一家汽车公司的存储设施而建,现在保留了工业特色,并融入了现代设计。这使得该场地具有一种独特的个性,将传统烹饪与城市遗产相结合。