La Grappe d'Or, 法国里博维莱的一家餐厅
La Grappe d'Or 是一家餐厅,位于一栋经过修复的16世纪建筑内,拥有裸露的木梁和传统的石墙。餐厅用餐区可欣赏周围葡萄园的景色,将当地建筑与地方美食融为一体。
这座建筑建于1554年,当时正值里博维莱葡萄酒商人家庭的繁荣时期。那个时代塑造了该镇的建筑风格,成功的商人投资于带有精美细节的住宅。
菜单上的菜肴如酸菜炖肉和baeckaoffa展现了阿尔萨斯的烹饪传统,这些菜肴按照世代相传的当地食谱制作。这些做法反映了该地区对其食材和代代相传的烹饪方法的重视。
这家餐厅分布在多个房间,每个房间都有不同的建筑特色,因此值得探索整个空间。建议提前预订,尤其是周末,周末的服务时间比工作日长。
每个用餐室都有16世纪原始的雕刻石门和那个时代的家具。这些细节揭示了原主人有多么富有,以及这座建筑得到了多么精心的保护。