Budvarka, 捷克共和国布拉格Dejvice区的餐厅
Budvarka 是 Dejvice 区的一家捷克餐厅,专营传统菜肴,店内以木质家具和装饰元素为主。室内设计遵循 Budějovický Budvar 啤酒厂的设计理念,使用餐空间呈现出统一风格。
1945年第二次世界大战后,这座建筑被改造成学校食堂,并多年用于该用途。20世纪90年代,它归还给原业主的继承人,并重新作为餐厅运营。
餐厅名称源自百威啤酒厂,其影响力体现在室内设计的选择上。用餐时,顾客会注意到传统的捷克手工艺元素,并感受到与当地酿造文化的联系。
餐厅位于布拉格6区Wuchterlova 22号,每天上午11点开始营业。会说英语和德语的工作人员会帮助顾客了解菜单和点餐。
这家店供应以当地大麦麦芽和本地区啤酒花经过特殊工艺酿造的啤酒。这种饮品在餐厅酒窖中陈酿数月,并与餐食一同新鲜供应。