La Brigade, 位于法国巴黎第二区的餐厅
La Brigade 是一家位于第二区的餐厅,你可以亲手搭配自己的肉菜:选择切块、自选酱汁和配菜。所有食材都来自当地农场和周边地区的供应商。
这家餐厅于2013年开业,当时 Tristan 和 Edouard 实现了他们在巴黎市中心提供升级版街头美食的想法。他们想证明,快餐也能用心制作并使用优质食材。
餐厅内部装饰有街头艺术家 Zics 的原创作品,体现了当代法式餐饮与城市艺术之间的联系。
这家餐厅位于 Westfield Les 4 Temps 购物中心内,每天从中午营业至深夜。周末营业时间更晚,因此安排行程时可以考虑这些时段。
这家餐厅使用可持续的竹制餐具,土豆来自大巴黎地区及周边农场的供应。这种对本地采购的坚持,体现在你盘中所见和柜台背后的每一个细节上。