Il Pastaiolo, 美国迈阿密海滩的意大利餐厅。
Il Pastaiolo是迈阿密海滩的一家意大利餐厅,每天使用那不勒斯传统食谱和时令食材新鲜制作意大利面。厨房团队采用久经考验的烹饪方法,制作出反映这一烹饪传统的正宗菜肴。
这家餐厅由米尔科·奇普里亚诺于1999年创立,他从那不勒斯来到迈阿密海滩,将传统意大利烹饪技术引入当地美食界。这一开端建立了一个致力于正宗那不勒斯食谱和传统烹饪方法的地方。
这里的烹饪遵循了世代相传的那不勒斯传统,游客可以在每道菜肴中品尝到这一传统。空间通过其细节以及以对旧方法的尊重和关怀来准备餐点的方式,来颂扬这种意大利身份。
这家餐厅位于柯林斯大道,周一至周日每天供应午餐和晚餐。接受预订,特别建议大型团体或特殊场合提前预订。
每张桌子都会免费获得新鲜面包,并配有橄榄油和香醋,这体现了这家餐厅的慷慨。一块写着“eat pasta, pray and love”的发光标牌塑造了用餐区的氛围。