Modulo, 法国里昂萨拉伊将军码头的一家餐厅
莫杜洛餐厅位于罗讷河上的一艘驳船内,设有三个可调节的用餐区。大型窗户让客人在用餐时能欣赏河景。
一艘传统的河上驳船被改造成了现代餐厅,延续了里昂水道上数十年的水上餐饮场所传统。河流长期以来一直是人们聚集和用餐的地方。
厨房采用当地食材和深深植根于里昂饮食文化的经典法式烹饪方法。季节变化根据当地供应商提供的食材决定菜单内容。
餐厅工作日营业,周末营业时间有所调整。通过平缓的坡道可无障碍进入入口。
该空间可通过灵活的隔断重新配置,以适应不同类型的聚会和活动。水上带有遮阳的户外露台提供了另一个用餐和社交的场所。