Nasi Kandar Pelita, 位于马来西亚吉隆坡安邦路的提供外卖的餐厅。
Nasi Kandar Pelita 是吉隆坡安邦路上的一家两层餐厅,供应马来西亚咖喱、海鲜和混合米饭。菜肴在柜台处直接由店员将酱汁和配菜舀到米饭上,各种选择全天供应。
这家店始于1990年代的一个小吃摊,后来发展成为一个在马来西亚各地设有分店的连锁品牌。这一扩张与Nasi Kandar烹饪从街头传统广泛崛起为该国日常饮食主食的潮流相呼应。
Nasi Kandar 是一种用餐方式,将直接从柜台上一排排罐子中挑选的酱汁浇在米饭上,这一传统源于马来西亚的印度穆斯林烹饪。观看其他食客指着自己的选择并构建他们的餐盘,是这里日常体验的一部分。
这家餐厅全天营业,所以任何时候都可以光顾,但中午通常是最繁忙的时段。清晨或深夜前往,通常等待时间较短,环境也更安静。
一种名为Kuah Campur的深色混合酱汁可以浇在米饭上,这种酱汁是通过混合一天中不同咖喱锅中剩余的肉汁制成的。常客往往认为这种混合酱汁是整顿饭最精华的部分。