Caminito, 法国图卢兹的阿根廷餐厅
卡米尼托是图卢兹的一家阿根廷餐厅,专注于手工制作的馅饼。菜单上有牛肉、鸡肉、金枪鱼、乔利佐和罗克福尔等不同馅料,包裹在酥脆的饼皮中。
这家餐厅于2002年开业,其愿景是在法国重现1970年代布宜诺斯艾利斯的传统馅饼店。这一创始理念自此一直塑造着这家餐厅的经营方式。
卡米尼托这个名字指的是布宜诺斯艾利斯港口区的一条知名小径,将这家餐厅与阿根廷传统联系起来。这里的空间感觉像是一家传统的馅饼店,简约而真诚。
餐厅在工作日分段营业,周末则连续营业。由于受欢迎的馅饼可能会很快售罄,提前计划会有所帮助。
每天早晨,面团和所有馅料都是用新鲜食材从零开始制作的。这种每日手工制作的传统确保了每个馅饼都是新鲜准备的,使其有别于大规模生产的馅饼。