The Root, 美国小石城的美国餐厅
The Root 是位于小石城的一家餐厅，使用阿肯色州农场的食材烹制美国家常菜。菜单随季节变化，供应当地蔬菜、当地饲养的肉类和新鲜鸡蛋。
这家餐厅最初是一家专注于当地食材的小咖啡馆，后来发展成为规模更大的餐厅，并在布雷肯里奇村开设了第二家分店。这一发展反映了吃当地食物的理念在该地区得到了认可。
这家餐厅与种植盘中大部分食材的地区生产商直接合作，与阿肯色州的农业传统紧密相连。食客在品尝这家厨房烹制的食物时，能够感受到这种与土地的联系。
菜单随食材供应情况全年变化，因此不同时间光顾会有新的选择。在繁忙时段，建议提前预订以确保有座位。
每道菜都附有详细的采购信息，标明每种食材由哪家农场供应，让食客能够追溯食物的来源。这种对食材来源的透明度在餐厅中很少见。
位置
地址
1500 Main St, Little Rock, AR 72202, USA
营业时间
星期二-星期日 08:00-20:00
电话
GPS 坐标
34.73422,-92.27355
最近更新
2026年8月30日 23:43
