Le Vieux Honfleur, 翁弗勒尔旧港的海鲜餐厅
勒维厄翁弗勒尔是一家海鲜餐厅,位于历史悠久的港口步道旁,餐桌可直接欣赏到对岸中世纪的木结构建筑。用餐区沿海滨延伸,设有室内座位和开放式露台。
这家餐厅源于港口作为船舶和渔业活动的主要贸易点的发展。它作为翁弗勒尔早期时代的一部分存在,当时海滨是城镇的经济中心。
这家餐厅通过使用当地渔民和农民提供的食材烹制的地方菜肴,体现了诺曼底的烹饪传统。厨房通过每道菜将港口的历史遗产与诺曼底的风味联系起来。
餐厅直接位于海滨步道上,步行即可轻松到达,并可在港口周围散步时欣赏美景。旺季时最好提前预订,因为最好的座位很快就会满。
尚普兰菜单包含五道菜,将诺曼底海岸的海鲜与当地果园的水果相结合。这道特色菜以富有创意的方式融合了该地区的两种典型资源。