L'Épuisette, 法国马赛的一家餐厅
L'Épuisette 是一家位于马赛地中海沿岸瓦隆德奥夫渔港的餐厅。用餐空间分布在两层楼上，大窗户可俯瞰海水和下方港口的活动。
这家餐厅于1999年开业，并于2003年获得米其林星级。此后，在主厨Guillaume Sourrieu的带领下，厨房一直保持着这一荣誉。
这个名字指的是一种传统渔网，曾由当地渔民在这条海岸使用。这种与海上劳动的联系体现在厨房如何将新鲜渔获作为日常烹饪的核心。
餐厅周二至周六营业，午餐时间为12:00至13:30，晚餐时间为19:30至21:30。建议提前预订，以确保在这个热门场所订到座位。
每天早晨，厨房直接从停靠在下方的港口的渔民那里采购新鲜渔获。这种每日合作使得像马赛鱼汤这样的菜肴可以用当天从海里捕获的五种不同的鱼制作而成。
无障碍设施
轮椅无障碍
地址
158 Rue du Vallon des Auffes, 13007 Marseille, France
营业时间
星期二-星期六 19:30-21:30
电话
GPS 坐标
43.28573,5.34990
最近更新
2026年10月10日 22:49
