Fresco, 那不勒斯的披萨和海鲜餐厅
弗雷斯科是那不勒斯的一家披萨和海鲜餐厅,距离加里波第广场仅几步之遥。菜单将木火烤制的那不勒斯披萨与每日新鲜烹制的鱼类和海鲜相结合。
这座建筑建于20世纪20年代,位于那不勒斯中央火车站附近。在同一份菜单上同时提供披萨和海鲜,反映了这座城市这一地区长期以来的习惯。
弗雷斯科通过将传统的披萨食谱与当地流传下来的鱼类烹饪方法相结合,保持了那不勒斯的风味。开放式厨房让您可以看到厨师和披萨师傅如何遵循当地烹饪方式。
这家餐厅距离中央火车站和加里波第广场都在步行范围内,因此步行即可轻松到达。提前预订餐桌是个好主意,尤其是在午餐和晚餐时段。
厨房是开放的,您可以同时看到披萨师傅和鱼类厨师并排工作。在一个厨房中同时采用如此不同的两种烹饪方法是非常罕见的。