Wacht am Rhein, 德国科布伦茨莱茵河畔的一家餐厅
Wacht am Rhein 是一家位于德国科布伦茨莱茵河畔的餐厅,设有室内和室外座位,可欣赏河水和周围的景色。餐厅提供不同的用餐环境,以适应天气条件和个人偏好。
这家餐厅的名字来源于一首写于1840年的德国爱国歌曲,反映了该国的历史精神。科布伦茨本身建于罗马时代,是该地区最古老的城市之一。
菜单展示了反映当地传统的区域特色菜,邀请客人体验不同烹饪影响在此地共存的方式。烟熏三文鱼配瑞士土豆饼等菜肴体现了厨房如何从近处和远处的饮食习惯中汲取灵感。
餐厅内部全程无障碍通行,并为希望在其他地方用餐的客人提供外卖服务。请注意,户外座位区在季节和天气条件的影响下供应情况会有所不同。
这家餐厅使用当地传统酿造方法自制啤酒,让客人有机会品尝手工饮品。这些自酿啤酒是提供给所有客人的丰富饮品菜单的一部分。