Les Grillades de Buenos Aires, 位于巴黎第十四区的阿根廷烤肉餐厅。
Les Grillades de Buenos Aires 是一家位于蒙帕纳斯大街的阿根廷烤肉餐厅,供应传统的柴火烤肉和地区菜肴。厨房专注于采用正宗的南美技术和自制调味品来制作烤肉类菜肴。
这家餐厅将正宗的阿根廷烤肉技艺带到了巴黎第十四区,并延续了蒙帕纳斯地区南美餐饮的传统。这家餐厅是该地区悠久的拉丁美洲餐厅历史的一部分。
餐厅的用餐区墙上挂着吉他和画作,营造出阿根廷的氛围。这种装饰让食客在围桌分享烤肉的同时,感受到阿根廷文化的魅力。
这家餐厅每周营业六天,营业至23:00,周日营业至22:30,因此强烈建议提前预订。座位有限,尤其是在周末和繁忙的夜晚,很快就会客满。
烤肉师傅对每一块肉都单独关注,根据肉的厚度和脂肪纹路确定准确的烹饪温度和时间。这种对细节的关注确保每一盘菜都根据要烹饪的特定部位量身定制。