老山東牛肉家常麵店, 台湾台北西门町的面馆
老山东家常面馆位于台北西门町万年大楼的地下室，是一家中国面馆。面条是现点现切的，盛在清澈的牛肉汤里，汤头不用人工调味料。
这家店创办于1949年，当时老板的祖父随大陆难民潮来到台湾。他先卖馒头，后来有了多余的面粉就改卖面条，为家族生意定了方向。
这种烹饪风格来自中国北方的山东省，手切面长期以来一直是主食。汤里加了中药材，看厨房里切面也是体验的一部分。
这家店位于西门町一栋热闹的购物大楼地下室，午餐和傍晚时分很快就会客满。店里只收现金，所以最好带上现金。
面条在入锅前几秒才切好，因此口感在这个做法之外很难找到。食客可以选择牛腩、牛筋或两者都要，每种选择都会明显改变整碗面的感觉。
无障碍设施
轮椅无障碍
地址
108, Taiwan, Taipei City, Wanhua District, Xining Rd, 70號B1之15室
营业时间
星期一-星期日 10:30-21:30
GPS 坐标
25.04345,121.50575
最近更新
2026年10月10日 06:33
