Le Petit Rat Porteur, 法国阿拉斯的一家法国餐厅
Le Petit Rat Porteur 是法国阿拉斯的一家法国餐厅,拥有两个不同的用餐空间:明亮的一楼和建筑下方的传统石拱形酒窖。酒窖的拱形天花板营造出与上层不同的氛围,为客人提供同一家餐厅内两种截然不同的环境。
这家餐厅位于阿拉斯的 Grand Place 和 Place des Héros 之间,保留了法国北部中世纪时期的原始建筑特色。酒窖中的石拱形结构反映了该地区悠久的建筑历史。
这家餐厅的厨房专注于北方法国特色菜,如 Welsh、Andouillette 和 Potjevleesch,菜单上的多道菜肴中都使用了 Maroilles 奶酪。这些是植根于当地传统的家常菜,按照代代相传的食谱烹制。
营业时间为周二至周六,午餐从11:30到14:00,晚餐从18:00到21:30。建议通过电话或电子邮件预约,尤其是人数较多的团体。
这家餐厅的名字来源于法语中古老的“信使”或“跑腿者”的称呼,暗示着阿拉斯曾经是一个繁华的市场和贸易中心。这种与城镇历史的联系,为这个原本可能只是简单名称的地方增添了深度。