Cocina Abierta 505, 阿根廷圣佩德罗的一家餐厅
Cocina Abierta 505是阿根廷圣佩德罗的一家餐厅,围绕开放式厨房而建,用餐时可以看到烹饪过程。店内分为多个用餐区,包括一个提供小盘菜的酒吧柜台。
这家餐厅是圣佩德罗当地酒店集团Grupo 505的一部分而创立。从一开始,它就专注于使用当地食材和本地食谱作为烹饪的基础。
开放式厨房的布局让用餐者可以观看厨师工作,使用餐感觉与实际准备的菜肴更加紧密相连。菜单上随处可见阿根廷当地食材,赋予食物鲜明的地方特色。
这家餐厅位于圣佩德罗的中心地带,从市中心步行即可轻松到达。由于不同的座位区经常满座,建议提前预订。
这家餐厅采用自由选择菜单系统,客人可以点多道菜而不受数量限制。它还生产自己的葡萄酒,与菜单上的食物搭配。