Maximilians Brauwiesen, 德国兰施泰因的餐厅
马克西米利安斯·布劳维森是德国兰施泰因的一家餐厅,酿造和屠宰都在同一场所进行。餐厅设有花园区域,游客可以坐在那里,享用地道酿造啤酒和店内新鲜烹制的肉类菜肴。
屠宰业务可追溯至20世纪40年代,而酿酒则是在建筑的历史中后来发展起来的。几十年来,这个家族企业逐渐发展成为一个同时提供两种传统工艺的地方。
这家餐厅位于中莱茵河谷联合国教科文组织世界遗产地内,通过生产未经过滤、自然发酵的啤酒,延续了德国的酿造传统。
餐厅每周全天营业,设有花园区域,可供舒适就座。建议在下午或傍晚时段到达,以便在轻松的环境中体验完整的菜品选择。
这家餐厅设有现场肉铺,生产新鲜肉类,并设有啤酒厂,采用传统的德国方法酿造天然未过滤啤酒。