Cheddar's Scratch Kitchen, 位于美国佛罗里达州奥兰治县的鸡肉餐厅。
切达干酪手工厨房是奥兰治县的一家鸡肉餐厅,每天使用新鲜食材从零开始制作多种菜肴,包括鸡柳、牛排、三文鱼和小菜。每餐都配有招牌蜂蜜黄油羊角面包,这是这里的用餐体验的标志。
该餐厅于1979年由Doug Rogers和Aubrey Good在德克萨斯州阿灵顿创立,当时名为“Cheddar's Casual Cafe”。后来更名为“Cheddar's Scratch Kitchen”,以强调成为其核心的手工烹饪方法。
这家餐厅通过鸡肉馅饼、乡村风味炸鸡和现做的洋葱圈等菜肴反映了美国的舒适食品传统。这些家常菜带有几代人所期望的美式休闲餐饮的感觉。
餐厅在工作日下午3点前提供午餐特惠,并为团体提供家庭套餐。eClub会员计划全年为会员提供独家优惠和促销活动。
这家厨房每天从零开始准备大约16种不同的菜肴,同时在全国170多个地点保持稳定的质量。这种手工烹饪量表明了对每个地点使用相同的食材和准备方法的承诺。