Restaurant la Flottille, 法国圣西普里安的一家餐厅
La Flottille餐厅坐落在地中海海岸线上,供应以海鲜为主的传统法国菜。当地渔民每天都会送来新鲜鱼类,这些鱼决定了菜单上的菜品。
它于1980年开业,继承了该地区世代相传的捕鱼传统。自开业以来,它一直保持着港口与厨房之间的联系。
在这里,当地人和旅行者汇聚一堂,共享体现该地区与海洋联系的餐食。它体现了捕鱼传统如何融入这里的日常生活。
餐厅坐落在水边,享有海景,并提供户外座位。港口就在附近,游客可以轻松漫步周边地区。
菜单每天更换两次,因为早晨和傍晚捕获的鱼直接从船上送到厨房。这种不断变化的菜单让每一次用餐都成为由船只带来的渔获所塑造的全新体验。