L'Helianthe, 位于法国卢瓦尔河谷蒂尔康的一家餐厅。
L'Helianthe 是位于蒂尔康的一处洞穴住宅内的餐厅，用餐室是在岩石中凿出的，装饰有手工制作的细节，如锻铁椅子和定制餐具。菜单以当地淡水鱼和卢瓦尔河谷地区的传统蔬菜为主。
这家餐厅位于一个穴居式住宅内，这种石洞住宅已成为卢瓦尔河谷地区数百年历史的一部分。这些凿石结构代表着一种在自然环境中生活的悠久传统，塑造了当地社区的发展方式。
厨师汲取当地农业传统，使用该地区河流中发现的传统蔬菜和淡水鱼，与这里人们世代以来的饮食方式建立联系。
这家餐厅位于洞穴结构内，因此最好提前知道确切位置，因为很容易错过。由于座位有限且菜单根据食材供应情况每天更换，建议预订。
这里供应的两种淡水鱼特别不常见：七鳃鳗和鲻鱼，这些物种如今在大多数地区都很少被捕获。品尝这些不寻常的鱼类，让游客有机会体验当地饮食传统的一部分，而这种传统在其他地方正在慢慢消失。
位置
地址
Rle Antoine Cristal, 49730 Turquant, France
营业时间
星期一-星期二 19:00-20:30; 星期五-星期日 19:00-20:30
电话
GPS 坐标
47.22329,0.02794
最近更新
2026年8月31日 07:48
