El Cardenal, 墨西哥墨西哥城贝尼托·华雷斯的一家餐厅
El Cardenal 是贝尼托华雷斯纳波莱斯街区的一家餐厅,供应传统墨西哥菜肴,并每天新鲜制作玉米饼和面包。餐厅内部陈设简单实用,开放式厨房让您可以看到食物制作的过程,香气弥漫在用餐区。
El Cardenal 于1969年开业,自成立以来一直提供植根于早期烹饪实践的传统墨西哥食谱。几十年来,这家餐厅在城市中站稳了脚跟,并在不同街区扩展了多家分店。
El Cardenal 通过烹饪代代相传的食谱,并每天制作新鲜的玉米饼和面包,保持了墨西哥的烹饪传统。这个空间反映了餐食在当地生活中的中心地位,将家庭、工人和邻居聚集在一起,在一天中享受片刻的停顿。
这家餐厅清晨开门,傍晚早些时候关门,因此无需预订,方便享用早餐或午餐。纳波莱斯分店步行即可轻松到达,周边有商店和小公园,饭后可以逛逛。
这家餐厅每天在店内自制新鲜的玉米饼和面包,许多游客在体验每道菜的香气和味道时都会注意到这一点。这种每日手工制作赋予了每餐一种难以在其他地方找到的纯正感。