Rosenstein, 匈牙利布达佩斯的餐厅
罗森斯坦是凯莱蒂火车站附近的一家家庭餐厅，供应按照传统食谱烹制的匈牙利菜和犹太菜。菜单以炖牛肉、辣椒鸡、填馅卷心菜等经典菜肴为主，每道菜都采用代代相传的方法烹制。
这家餐厅由蒂博尔·罗森斯坦于1996年创立。他在第二次世界大战后向祖母学习烹饪。他家族的生存和烹饪知识的传承成为保护匈牙利-犹太传统的关键。
这家餐厅在周五和周六供应 cholent，这是一种传统的犹太安息日炖菜，用豆子、大麦和牛胸肉做成。这道菜反映了塑造这里用餐体验的宗教习俗和犹太传统。
这家餐厅设有私人用餐室，可容纳6至55人的团体，适合不同类型的聚会。提前安排以确保合适的房间和空间是很有帮助的。
这家餐厅的厨房制作自己的特色菜，包括按照代代相传的家庭食谱制作的鹅肉香肠。这些自制产品展示了传统方法如何在这家餐厅的日常运营中得以保留。
位置
无障碍设施
轮椅无法通行
地址
Mosonyi utca
营业时间
星期一-星期六 12:00-23:00
电话
GPS 坐标
47.49838,19.08237
最近更新
2026年8月30日 23:43
