Sfoglia Rina, 博洛尼亚的意大利面餐厅及外卖店
Sfoglia Rina 是博洛尼亚的一家餐厅兼外卖店，专营新鲜的手工意大利面。店内设有吧台供即买即走，也有餐桌服务区。厨房向用餐区开放，中央有一张大桌子，食客可以边用餐边观看意大利面的制作和切割过程。
这家店于1963年开业，最初是丽娜经营的一个新鲜意面小摊，与她的家庭厨房密切相关。2010年，她的孙子洛伦佐将其扩展为一家提供座位和餐桌服务的完整餐厅。
店名源于创始人本人，那种个人风格至今仍塑造着这家店的感觉。在开放式厨房里看着意大利面被手工擀制和切割，能让人直接感受到这个意大利地区代代相传的烹饪方式。
您可以选择在店内用餐，或在柜台点餐外带。一进门就能轻松找到这两种选择。建议早上去，因为新鲜意大利面的选择会随着时间推移而减少。
厨房只使用当地农民提供的食材，并根据当季可用的食材重新调整菜品。这意味着菜单可能会因您到访的时间而有很大不同。
位置
无障碍设施
轮椅无障碍
地址
Via Castiglione
营业时间
星期一-星期日 11:30-20:00
GPS 坐标
44.49318,11.34634
最近更新
2026年8月30日 23:43
