Chez Miocque, 法国多维尔的一家餐厅
Chez Miocque 是位于多维尔的一家餐厅,供应经典法式菜肴,如鸡蛋蛋黄酱沙拉、黄油鳐鱼和奶油朝鲜蓟。厨房采用传统烹饪方法制作地方特色菜。
这家餐厅创立于1905年,几十年来一直保持着传统特色。雅克·阿维涅经营这家餐厅超过四十年,在漫长的岁月中塑造了它的发展。
墙上挂满了美国影星的照片,记录着多维尔与电影的联系,以及这家餐厅对名人的吸引力。这些照片标志着它作为娱乐圈知名访客聚集地的作用。
餐厅位于尤金·科拉街,周一至周五晚间营业,周末延长营业时间。建议在计划前往之前确认营业时间。
厨师托尼·波蒂永曾在克利翁酒店和圣西蒙农场等著名餐厅接受培训,创作出独特的菜肴,如酿鸭肉、鸡肉和罂粟籽酱的西葫芦。这些作品展现了他独特的烹饪风格。