The LightHouse Restaurant, 印度班加罗尔的一家中餐厅。
灯塔餐厅是一间现代中餐厅,设有多个用餐区,各处装饰有传统的亚洲设计元素。布局既提供开放区域,也提供较为私密的空间,每个区域的设计都与烹饪风格和菜单相呼应。
它是北班加罗尔首批开业的中餐厅之一,在那个此类餐厅在该地区并不常见的时代,向当地居民介绍了中国的地方风味。这家餐厅帮助塑造了周边社区的餐饮偏好。
厨房将芒格洛尔海岸的区域风味与传统中式烹饪方法相结合,创作出反映两种文化的菜肴。从当地海鲜和香料与炒面及手工点心相遇的方式中,你可以看到这种融合手法。
餐厅设有多个用餐区,适合不同规模的团体,并接受现金和数字支付。建议提前预订,尤其是大型团体或在繁忙的晚间前往时。
厨房手工制作所有点心,而非使用预制版本,这在大型餐厅中较为少见。这种传统方法使得每批点心都略有不同,赋予菜肴一种家常品质,并随当日厨师手艺而变化。