Ramen Ryoma, 美国比弗顿的一家日本餐厅。
拉面龙马是比弗顿的一家日本餐厅,供应手工面条和精心准备的汤底。厨房每天用优质食材从头制作每一碗面。
这家餐厅于2016年开业,此后扩展到多家分店。这种增长反映了日本以外对正宗日本拉面的兴趣日益增加。
这家餐厅的每一碗面都能品尝到传统的日本烹饪方法。每个准备步骤都体现了这种烹饪传统中的用心和技艺。
这家餐厅位于主要公路上的一个大市场附近,在午餐和晚餐时段营业。高峰时段可能会遇到排队,所以早点到会更好。
面条采用一种特殊技术制作,在面团中形成不规则的波浪纹。这些纹路改变了面条吸收汤的方式以及吃的时候的口感。