Le Sanglier Bleu, 法国巴黎的一家啤酒店
蓝色野猪是位于蒙马特的一家法国啤酒店,拥有多个用餐室,室内装饰以深色木质镶板和黄铜配件为特色。内部陈设传统,营造出经典巴黎餐厅的氛围。
这家餐厅保留了20世纪20年代的建筑元素,包括马赛克地砖和精美的天花板线脚。这些细节可以追溯到这样的啤酒店构成巴黎餐饮文化核心的时期。
这家餐厅吸引了喜爱传统法式烹饪(以野味肉类为主,特别是野猪肉)的巴黎人。餐厅名字本身指的是一道经典的法式特色菜,这道菜在历代这样的餐馆中都有供应。
这家餐厅位于布兰奇地铁站附近,交通便利。建议预订,特别是如果计划在晚间高峰时段用餐。
这家餐厅以其随季节变化的野猪肉料理而闻名,从肉酱到慢炖菜肴。这种对野味变种的专注使其在周边的其他啤酒店中独树一帜。